• 绿薄荷
  • 绿薄荷

绿薄荷

  • 学名
    Mentha spicata（Mentha virdis）
  • 科
    唇形科
  • 主要原产地
    美国，印度等

CONTENTS

植物特征

绿薄荷属于唇形科的多年生草本，可生长至30-60厘米高。夏季至秋季，其茎尖会开放白色至浅紫色的花，叶子短而对生，呈锯齿状，略带圆润的枪尖形状。这种形态是“spear”（矛）名称的来源。学名‘spicicata’意为“穗状”，源于其茎尖上的花穗。绿薄荷被认为是薄荷和水薄荷的杂交种，又名荷兰薄荷、皱叶薄荷，是众多（据说超过1000种）薄荷品种中香味较为温和的一种。它被广泛用于烹饪、茶饮以及日常用品的香料等，深入人们的日常生活中。

精油的构成成分

绿薄荷

  • 绿薄荷

  • 全成分名称
    绿薄荷油
  • INCI
    绿薄荷油
  • 使用部位
    整株
  • 提取方法
    水蒸气蒸馏法
  • 采油率
    0.3%
  • 香调
    前调
  • 香味系统
    草本

绿薄荷精油的特征

从整株通过水蒸汽蒸馏得到的精油含量约为0.3%，呈无色至淡绿褐色。主要成分是l-薄荷醇，这也是其香气的特点。香味是薄荷特有的清新爽快感和甜味的结合。它平衡地融合了甜味和清凉感，给人一种类似口香糖或糖果的清爽印象。与深沉的精油相性良好，特别是与木质调的檀香、尤加利以及带有甜味的天竺葵或橙花等花香调精油搭配得很好。由于香味较强烈，在调配时建议先加少量，然后根据需要调整以保持平衡。

精油的构成成分

精油的构成成分

※以上为批量分析数据示例

  • Carvone　81.9%
  • Limonene　3.9%
  • Dihydrocarvone　2.8%
  • Menthol　2.2%
  • Dihydrocarvyl acetate　1.7%
  • Menthone　1.4%
  • Dihydrocarveol　1.0%
  • other components　5.2%

成分的效果、功效和作用

柠檬烯

Limonene

柠檬烯
  • IUPAC名
    1-methyl-4-prop-1-en-2-ylcyclohexene
  • 分子式
    C10H16
  • 分子量
    136.23 g/mol
  • CAS No.
    138-86-3
  • 分类
    单环烯类单萜

柠檬烯的效果・功能・作用

in slico in vitro ex vivo in vivo
Non-clinical Clinical
Mice Rats Guinea Pigs Insects Rabbits Human
Stress Reduction ○
Memory Improvement ○ ○
Anti-cancer Effects ○ ○ ○

减轻压力 (Stress Reduction)

在4℃环境下给小鼠寒冷应激反应，报告指出投放柠檬烯组的一组，抑制了血液中皮质醇（应激激素）浓度的升高。此外，给小鼠进行物理和心理应激反应，投放柠檬烯的一组的血液中皮质醇浓度也被抑制，这在同一研究报告中被指出。1)

提高学习记忆能力 (Memory Improvement)

在磷酸缓冲的生理盐水中，添加柠檬烯报告显示抑制了乙酰胆碱酯酶对乙酰硫胆碱的降解。由于乙酰胆碱酯酶分解与记忆和学习有关的激素乙酰胆碱，通过抑制分解可能防止记忆障碍等问题的发生。此外，同一研究还报告了通过投放茄曼丹抑制了大鼠的记忆障碍。2)

抗癌 (Anti-cancer Effects)

有关乳腺癌患者摄取柠檬烯的报告显示，与细胞分裂相关的蛋白质Cyclin D1在肿瘤中的发现量减少。3) 此外，关于柠檬烯的抗癌作用，还有多份研究报告指出。4) 5)

  • 1)Fukumoto et al., Stress and Health, 2008
  • 2)Zhou et al., Nutritional Neuroscience,, 2013
  • 3)Miller et al., Cancer Prevntion Research, 2013
  • 4)Ajikumaran Nair S et al., Phytomedicine, 2018
  • 5)Chaudhary et al., Human & Experimental Toxicology, 2012

IFRA規制

Carvone：
There are restrictions on its use in the final product due to its potential of having systemic toxicity and dermal sensitization.

Carvone

※这里仅记载了成分规制中的一部分成分信息。

Limonene：
Oxidized limonene can cause dermal sensitization. For essential oils with a high limonene content, it is advisable to use only when the level of peroxides is maintained at a minimum (20 mol/l) through the incorporation of antioxidants.

※这里仅记载了成分规制中的一部分成分信息。

参考文献
Jennie Harding [Handbook of Essential Oil and Plant Oil] Tokyo-do Publishing, 2010.
Shinichiro Otsuki/Yukiko Ozaki [Scientific Name Etymology Dictionary of Herbs] Tokyo-do Publishing, 2009.
Jennie Harding [Illustrated Reference Book of Herbs] Sancho Publishing, 2012.
Freddy Ghozland/Xavier Fernandez [L’Herbier Parfume] Hara Publishing, 2013.
Kyohei Mikami [Comprehensive Guide to Essential Oils] Fragrance Journal, 2010.
Yuzuru Ogura [Dictionary of Plants] Tokyo-do Publishing, 1957.
Nobuo Ohashi [Dictionary of Medical Herbs] Tokyo-do Publishing, 2016.
Wanda Sellar [The directory of essential oils] Fragrance Journal, 1992.
Aroma Environment Association of Japan [AEAJ Aromatherapy Certification Official Textbook grade1&2] Sekaibunka, 1999.
Robert Tissearand [Essential Oil Safety] Fragrance Journal, 2018.
Ayako Berg [Aromatherapy Essential Oil Dictionary] Seibido Shuppan, 2022.
Azusa Annells [Enjoying Fragrance: An Illustrated Book of Aromas with Characteristics]Natsumesha CO.,LTD., 2023
International Fragrance Association, Carvone, 2020.
International Fragrance Association, Limonene, 1995.
合作公司
山本香料株式会社

各种精油一览表