• 小豆蔻
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小豆蔻

  • 学名
    Elettaria cardamomum
  • 科
    姜科
  • 主要原产地
    斯里兰卡，印度等

CONTENTS

植物特征

小豆蔻是姜科的多年生草本植物，可长至约60厘米高。它的叶子对生，呈大型绿色椭圆形。花朵为白色或紫色，种子位于由三室构成的荚壳空间内。这些种子被称为豆蔻，用作香料或调味。属名‘Elettaria’据说源自其原产地斯里兰卡的Malabar地区的当地名称。与豆蔻近亲的种类包括生姜、长胡椒和姜黄，但豆蔻的根部没有香味，其香气来自于细小的种子及其所在的荚壳。豆蔻作为香料的历史悠久，早在公元前2世纪就从印度传至欧洲并被使用。

精油的构成成分

小豆蔻

  • 小豆蔻

  • 全成分名称
    小豆蔻种子油
  • INCI
    小豆蔻种子油
  • 使用部位
    种子
  • 提取方法
    水蒸气蒸馏法
  • 采油率
    3.5～7％
  • 香调
    前调～中调
  • 香味系统
    辛辣

小豆蔻精油的特征

从种子通过水蒸汽蒸馏得到的精油含量约为3.5%-7%，呈现无色至浅黄色。主要成分包括酸酸的萜烯酯和闻名于抑制口臭的1,8-桉叶油醇，散发着明亮、清新的刺激性香气，带有辛辣和甜味。这种精油与许多其他精油相性良好，尤其是与香味浓郁的花香型精油，如橙花油或依兰依兰等特别搭配。由于其香味强度不是特别强烈，因此在调配时加以平衡较好。

精油的构成成分

精油的构成成分

※以上为批量分析数据示例

  • Terpinyl acetate　38.6%
  • 1,8-Cineole　29.6%
  • Linalyl acetate　5.8%
  • Sabinene　4.4%
  • Limonene　3.5%
  • Linalool　3.3%
  • Myrcene　1.7%
  • α-Pinene　1.6%
  • Terpineol　1.3%
  • other components　10.3%

成分的效果、功效和作用

α-蒎烯

α-Pinene

α-蒎烯
  • IUPAC名
    (+)-α-Pinene: (1R,5R)-2,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-ene
    (-)-α-Pinene: (1S,5S)-2,6,6-trimethylbicyclo[3.1.1]hept-2-ene
  • 分子式
    C10H16
  • 分子量
    136.23 g/mol
  • CAS No.
    (+)-α-Pinene: 7785-70-8
    (-)-α-Pinene: 7785-26-4
  • 分类
    双环单萜

α-蒎烯的效果・功能・作用

in slico in vitro ex vivo in vivo
Non-clinical Clinical
Mice Rats Guinea Pigs Insects Rabbits Human
Stress Reduction ○
Anti-bacterial Effects ○
Anti-inflammatory Effects ○

减轻压力 (Stress Reduction)

据报告，吸入了α-蒎烯香气的小鼠的脑肿瘤减小，然而，添加α-蒎烯并未观察到黑色素瘤细胞的增殖，这表明可能存在心理影响。1)

抗菌 (Anti-bacterial Effects)

据报告，在气体暴露和培养基添加的两种条件下α-蒎烯对青霉菌表现出生长抑制效果2)

抗炎症 (Anti-inflammatory)

据报告，在RAW264.7细胞中，通过添加脂多糖（LPS）引起的一氧化氮（NO）的产生被诱导，但添加α-蒎烯可以抑制一氧化氮（NO）产生。3)

  • 1)Kusuhara et al., Biomedical Research, 2012
  • 2)Okamura, Japan Wood Protection Association, 2002
  • 3)Kwak et al., Journal of Exercise Rehabilitation, 2019

1,8-桉叶醇

1,8-Cineole

1,8-桉叶醇
  • IUPAC名
    1,3,3-trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octane
  • 分子式
    C15H26O
  • 分子量
    154.25 g/mol
  • CAS No.
    470-82-6
  • 分类
    单环单萜醚

1,8-桉叶醇的效果・功能・作用

in slico in vitro ex vivo in vivo
Non-clinical Clinical
Mice Rats Guinea Pigs Insects Rabbits Human
Anti-inflammatory Effects ○
Deodorizing Effects
Anti-malaria Effects ○

抗炎症 (Anti-inflammatory Effects)

据报告，在腿部发炎的小鼠中，投放1,8-桉叶醇的群体中，炎症引起的肿胀程度随浓度而降低。1)

消臭 (Deodorizing Effects)

据报告，在密封容器中分别与1,8-桉叶醇一起静置时，类似异味成分如硫磺和3-甲基丁酸显著减少2)

抗疟疾 (Anti-inflammatory Effects)

据报告，通过添加1,8-桉叶醇，疟疾感染的红血球感染细胞减少，进一步抑制了细胞内疟原虫的增殖，并且抑制了感染导致的脑水肿。3)

  • 1)Yin et al., Br J Pharmacol., 2019
  • 2)Henmi et al., J. Japan Association on Odor Environment, 2020
  • 3)Santos et al., plos one, 2022

柠檬烯

Limonene

柠檬烯
  • IUPAC名
    1-methyl-4-prop-1-en-2-ylcyclohexene
  • 分子式
    C10H16
  • 分子量
    136.23 g/mol
  • CAS No.
    138-86-3
  • 分类
    单环烯类单萜

柠檬烯的效果・功能・作用

in slico in vitro ex vivo in vivo
Non-clinical Clinical
Mice Rats Guinea Pigs Insects Rabbits Human
Stress Reduction ○
Memory Improvement ○ ○
Anti-cancer Effects ○ ○ ○

减轻压力 (Stress Reduction)

在4℃环境下给小鼠寒冷应激反应，报告指出投放柠檬烯组的一组，抑制了血液中皮质醇（应激激素）浓度的升高。此外，给小鼠进行物理和心理应激反应，投放柠檬烯的一组的血液中皮质醇浓度也被抑制，这在同一研究报告中被指出。1)

提高学习记忆能力 (Memory Improvement)

在磷酸缓冲的生理盐水中，添加柠檬烯报告显示抑制了乙酰胆碱酯酶对乙酰硫胆碱的降解。由于乙酰胆碱酯酶分解与记忆和学习有关的激素乙酰胆碱，通过抑制分解可能防止记忆障碍等问题的发生。此外，同一研究还报告了通过投放茄曼丹抑制了大鼠的记忆障碍。2)

抗癌 (Anti-cancer Effects)

有关乳腺癌患者摄取柠檬烯的报告显示，与细胞分裂相关的蛋白质Cyclin D1在肿瘤中的发现量减少。3) 此外，关于柠檬烯的抗癌作用，还有多份研究报告指出。4) 5)

  • 1)Fukumoto et al., Stress and Health, 2008
  • 2)Zhou et al., Nutritional Neuroscience,, 2013
  • 3)Miller et al., Cancer Prevntion Research, 2013
  • 4)Ajikumaran Nair S et al., Phytomedicine, 2018
  • 5)Chaudhary et al., Human & Experimental Toxicology, 2012

芳樟醇

Linalool

芳樟醇
  • IUPAC名
    3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-ol
  • 分子式
    C10H18O
  • 分子量
    154.25 g/mol
  • CAS No.
    78-70-6
  • 分类
    单萜醇

芳樟醇的效果・功能・作用

in slico in vitro ex vivo in vivo
Non-clinical Clinical
Mice Rats Guinea Pigs Insects Rabbits Human
Anti-inflammatory Effects ○
Stress Reduction ○ ○
Anti-oxidant Effects ○

抗炎症 (Anti-inflammatory Effects)

据报告，给投入卡拉胶而引起大鼠的后肢水肿，在投入芳樟醇后症状得到了缓解。1)

减轻压力 (Stress Reduction)

在光照应激下，投予芳樟醇的小鼠逃入黑暗室所需的时间增长，而在芳樟醇给药组中，封闭空间内对其他个体的攻击次数和时间减少等情况已被报道。2) 有研究报告显示，在小鼠应激反应时，芳樟醇吸入可以导致下丘脑基因表达的变化并得到恢复。3) 此外，关于芳樟醇的应激缓解效果，有多项研究予以报告。4) 5) 6)

抗酸化 (Anti-oxidant Effects)

据报告，在对人类皮肤纤维细胞进行紫外线照射时，添加芳樟醇能够抑制活性氧种（ROS）的产生。7)

  • 1)Peana et al., Phytomedicine, 2002
  • 2)Linck et al., Phytomedicine, 2010
  • 3)Yoshida et al., Neuroscience Letters, 2017
  • 4)Harada et al., Frontiers in Behavioral Neuroscience, 2018
  • 5)Souto-Maior et al., Pharmacology Biochemistry and Behavior, 2011
  • 6)Weston-Green et al., Frontiers in Scichiatry, 2021
  • 7)Gunaseelan et al., Plos One, 2017

IFRA規制

Cardamom：
No restrictions applied

※这里仅记载了成分规制中的一部分成分信息。

参考文献
Jennie Harding [Handbook of Essential Oil and Plant Oil] Tokyo-do Publishing, 2010.
Shinichiro Otsuki/Yukiko Ozaki [Scientific Name Etymology Dictionary of Herbs] Tokyo-do Publishing, 2009.
Jennie Harding [Illustrated Reference Book of Herbs] Sancho Publishing, 2012.
Freddy Ghozland/Xavier Fernandez [L’Herbier Parfume] Hara Publishing, 2013.
Kyohei Mikami [Comprehensive Guide to Essential Oils] Fragrance Journal, 2010.
Yuzuru Ogura [Dictionary of Plants] Tokyo-do Publishing, 1957.
Nobuo Ohashi [Dictionary of Medical Herbs] Tokyo-do Publishing, 2016.
Wanda Sellar [The directory of essential oils] Fragrance Journal, 1992.
Aroma Environment Association of Japan [AEAJ Aromatherapy Certification Official Textbook grade1&2] Sekaibunka, 1999.
Robert Tissearand [Essential Oil Safety] Fragrance Journal, 2018.
Ayako Berg [Aromatherapy Essential Oil Dictionary] Seibido Shuppan, 2022.
Azusa Annells [Enjoying Fragrance: An Illustrated Book of Aromas with Characteristics]Natsumesha CO.,LTD., 2023
合作公司
山本香料株式会社

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