• 肉桂（锡兰肉桂）
  • 肉桂（锡兰肉桂）

肉桂（锡兰肉桂）

  • 学名
    Cinnamomum zeylanicum（Cinnamomum verum）
  • 科
    樟科
  • 主要原产地
    斯里兰卡等

CONTENTS

植物特征

肉桂（又称锡兰肉桂）是一种樟科的多年生常绿树，高度可长到约10米。其花朵呈浅绿色，叶子呈椭圆形，有光泽的绿色。属名“Cinnamomum”源自阿拉伯语中的“肉桂（又称尼克）”，而“zeylanicum”则来自拉丁语，意为锡兰，指的是斯里兰卡。尽管有许多相关植物，但即使是限定在亚洲东部、印度和马来西亚的品种，也被认为有250种之多。然而，斯里兰卡仍然占据了大部分的生产。肉桂以其用作香料和调味品而闻名，但它已经被用于药用用途已有数个世纪。

精油的构成成分

肉桂

  • 肉桂

  • 全成分名称
    锡兰肉桂树皮油
  • INCI
    锡兰肉桂树皮油
  • 使用部位
    树皮
  • 提取方法
    水蒸气蒸馏法
  • 采油率
    0.5％（乾燥）
  • 香调
    中调
  • 香味系统
    辛辣

肉桂精油的特征

从干燥的叶子中通过水蒸气蒸馏提取的精油含量约为0.5％左右，呈现出带有黄色的色彩。以肉桂醛为主要成分，其香气带有肉桂独有的辛辣和甜美，同时还带有深度和温暖的异域风情。这种香气带有清新的清爽感，特别适合与柠檬、佛手柑等柑橘香调，以及广藿香或檀香等东方香调相融合。由于香气略显浓烈，因此在混合时建议逐渐添加，以打造平衡丰富的香气。

精油的构成成分

精油的构成成分

※以上为批量分析数据示例

  • Cinnamic aldehyde　71.3%
  • β-Caryophyllene　6.7%
  • Linalool　6.7%
  • Cinnamyl acetate　3.5%
  • Eugenol　3.2%
  • β-Phellandrene　1.2%
  • Benzyl benzoate　1.0%
  • other components　6.5%

成分的效果、功效和作用

丁香酚

Eugenol

丁香酚
  • IUPAC名
    2-methoxy-4-prop-2-enylphenol
  • 分子式
    C10H12O2
  • 分子量
    164.20 g/mol
  • CAS No.
    97-53-0
  • 分类
    苯丙醇

丁香酚的效果・功能・作用

in slico in vitro ex vivo in vivo
Non-clinical Clinical
Mice Rats Guinea Pigs Insects Rabbits Human
Anti-oxidant Effects ○
Anti-bacterial Effects ○
Anti-cancer Effects ○
Analgesic Effects ○

抗酸化 (Anti-oxidant Effects)

据报告，丁香酚具有对DPPH（2,2-二苯基-1-苯基肼基自由基）的清除活性，以及抑制PMA、H2O2引起的人类中性粒细胞ROS生成的能力。1)

抗菌 (Anti-bacterial Effects)

据报告，大肠杆菌和李斯特菌的膜结合型ATP酶活性在添加丁香酚后下降。2)

抗癌 (Anti-cancer Effects)

据报告，添加丁香酚能够降低人类胚胎肺成纤维细胞MRC-5和肺腺癌细胞A549的细胞存活率，并通过伤口愈合实验和透明细胞孔板实验报告了抑制细胞迁移和浸润的能力。3)

镇痛 (Analgesic Effects)

据报告，在刺激人工培养的三叉神经节神经元时，丁香酚可以抑制钠通道的活动电位。通过抑制神经细胞的钠通道，暗示了对疼痛传递的抑制作用。4)

  • 1)Perez-Roses et al., J. Agric. Food Chem., 2016
  • 2)Gill et al., Int. J. Food Microb., 2006
  • 3)Fangjun et al., Thoracic Cancer, 2018
  • 4)Hwang et al., Biomolecules, 2020

芳樟醇

Linalool

芳樟醇
  • IUPAC名
    3,7-Dimethylocta-1,6-dien-3-ol
  • 分子式
    C10H18O
  • 分子量
    154.25 g/mol
  • CAS No.
    78-70-6
  • 分类
    单萜醇

芳樟醇的效果・功能・作用

in slico in vitro ex vivo in vivo
Non-clinical Clinical
Mice Rats Guinea Pigs Insects Rabbits Human
Anti-inflammatory Effects ○
Stress Reduction ○ ○
Anti-oxidant Effects ○

抗炎症 (Anti-inflammatory Effects)

据报告，给投入卡拉胶而引起大鼠的后肢水肿，在投入芳樟醇后症状得到了缓解。1)

减轻压力 (Stress Reduction)

在光照应激下，投予芳樟醇的小鼠逃入黑暗室所需的时间增长，而在芳樟醇给药组中，封闭空间内对其他个体的攻击次数和时间减少等情况已被报道。2) 有研究报告显示，在小鼠应激反应时，芳樟醇吸入可以导致下丘脑基因表达的变化并得到恢复。3) 此外，关于芳樟醇的应激缓解效果，有多项研究予以报告。4) 5) 6)

抗酸化 (Anti-oxidant Effects)

据报告，在对人类皮肤纤维细胞进行紫外线照射时，添加芳樟醇能够抑制活性氧种（ROS）的产生。7)

  • 1)Peana et al., Phytomedicine, 2002
  • 2)Linck et al., Phytomedicine, 2010
  • 3)Yoshida et al., Neuroscience Letters, 2017
  • 4)Harada et al., Frontiers in Behavioral Neuroscience, 2018
  • 5)Souto-Maior et al., Pharmacology Biochemistry and Behavior, 2011
  • 6)Weston-Green et al., Frontiers in Scichiatry, 2021
  • 7)Gunaseelan et al., Plos One, 2017

IFRA規制

Linalool：
Oxidized linalool can cause dermal sensitization. For essential oils with a high linalool content, it is advisable to use only when the level of peroxides is maintained at a minimum (20 mol/l) through the incorporation of antioxidants.

※这里仅记载了成分规制中的一部分成分信息。

参考文献
Jennie Harding [Handbook of Essential Oil and Plant Oil] Tokyo-do Publishing, 2010.
Shinichiro Otsuki/Yukiko Ozaki [Scientific Name Etymology Dictionary of Herbs] Tokyo-do Publishing, 2009.
Jennie Harding [Illustrated Reference Book of Herbs] Sancho Publishing, 2012.
Freddy Ghozland/Xavier Fernandez [L’Herbier Parfume] Hara Publishing, 2013.
Kyohei Mikami [Comprehensive Guide to Essential Oils] Fragrance Journal, 2010.
Yuzuru Ogura [Dictionary of Plants] Tokyo-do Publishing, 1957.
Nobuo Ohashi [Dictionary of Medical Herbs] Tokyo-do Publishing, 2016.
Wanda Sellar [The directory of essential oils] Fragrance Journal, 1992.
Aroma Environment Association of Japan [AEAJ Aromatherapy Certification Official Textbook grade1&2] Sekaibunka, 1999.
Robert Tissearand [Essential Oil Safety] Fragrance Journal, 2018.
Ayako Berg [Aromatherapy Essential Oil Dictionary] Seibido Shuppan, 2022.
Azusa Annells [Enjoying Fragrance: An Illustrated Book of Aromas with Characteristics]Natsumesha CO.,LTD., 2023
International Fragrance Association, Cinnamic aldehyde,2020
International Fragrance Association, Linalool, 2004
合作公司
山本香料株式会社

各种精油一览表